סכין חדה ואמינה המאפשרת עבודה נוחה, מהירה ומדויקת. אידיאלית לחיתוך פירות וירקות קשים בקלות וללא מאמץ. להב בעל קצה מחודד המספק שליטה גבוהה וגישה נוחה יותר בזמן העבודה. מיוצרת מפלדת Nitrum הייחודית ל-ARCOS, לשמירה מיטבית על חדות לאורך זמן, עמידות גבוהה וחוסן מפני קורוזיה.
