סכין איכותית, חדה ומדויקת לעבודה קלה, נוחה ומהירה. מתאימה במיוחד לחיתוך פירות וירקות רכים. להב משונן המאפשר חיתוך חלק וקל ללא מעיכה. קצה להב חד המעניק שליטה גבוהה וגישה נוחה בזמן השימוש. עשויה מפלדת Nitrum הבלעדית ל-ARCOS, לשמירה על חדות לאורך זמן, אורך חיי להב ועמידות גבוהה בפני קורוזיה.
